1 Frage zu Steif Schlagen

Schlagsahne sollte etwa 15-20 Minuten im Gefrierfach gelagert werden, bevor du sie steif schlägst. Diese kurze Zeitspanne reicht aus, um die Sahne gut zu kühlen, ohne dass sie gefriert. Achte darauf, dass die Schlagsah und die Schüssel, in der du sie schlägst, gut gekühlt sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.